
愛知県に行き、チェーン店のとんかつ屋でユウメシ。やっぱりありました。味噌カツ!
味噌が甘くってコクがあってヴェリーうまい!豚肉は甘さとよくあうというけれど、この甘みを味噌から持ってくることを考えた人がエライ!
とんかつって、これ単体では食べなくって、なにかしらつけて(かけて)食べるのが通常の食べ方。ソースやおろし醤油やポン酢、レモンなどなど。でも一番好きなのはなにもかけないとんかつだったり。アツアツのとんかつだと特にそうです。「ハ、ハフッ!」とか言いながらがぶりつくのをオススメします。

とんかつって、これ単体では食べなくって、なにかしらつけて(かけて)食べるのが通常の食べ方。ソースやおろし醤油やポン酢、レモンなどなど。でも一番好きなのはなにもかけないとんかつだったり。アツアツのとんかつだと特にそうです。「ハ、ハフッ!」とか言いながらがぶりつくのをオススメします。

もともと建築って家を作るだけじゃなくって、その土地、そしてその近所も含めた「環境作り」だと思っているので、興味深く拝聴していたわけです。特に國分さんがタイトルのようなことを言ってて、建築家だけじゃなくって施主にしても同様の意識を持たなあかんという考えには同感しました。
まわりの家々をみると「なんでこんな建物にしたの?!」と思うような建築物をよくみかけます。変わったものであればネタとして面白いけれど、2階建ての家の南側にぴったりくっついて建てられた3階建て(屋上つき♪)とかは、見ていてわけがわからんですよ。
・・・と、これ以外にも2時間たっぷり話聞いたのですが、書ききらんですよ。
